Train Chasse

26 octobre 2019

La saison vapeur s’achève… Toujours trop tôt. Pour nous en tout cas… Mais il ne sera pas dit que l’Association 141.R.568 ne l’achèvera pas en beauté ! C’est pourquoi nous vous proposons, pour ce dernier voyage vapeur de l’année, notre désormais traditionnel Train Chasse !

Laissez-vous bercer au son de cette allure si douce, que seuls les trains d’autrefois peuvent offrir. A l’orée de l’automne, rassasiés d’un printemps et d’un été intenses, prenez un peu de repos dans nos fauteuils. Laissez-vous faire… et laissez-nous faire… Nous prendrons soin de vos papilles et de vous-mêmes en vous emmenant déguster les saveurs d’automne le long des lacs du nord-vaudois, vers Lausanne et Bienne, puis Lyss, où comme à l’accoutumée notre vieille dame et son équipe sauront accueillir les curieux et les intéressés…

Yverdon sera notre première halte, idéalement située dans l’horaire : après le café-croissant et avant l’apéritif… Le long de nos très chers lacs bordant la chaîne jurassienne, vous pourrez déguster votre menu en attendant notre arrêt de ravitaillement suivant : Lyss. Ne vous privez pas pendant cet arrêt ; l’équipe de traction aura tout le temps de vous expliquer le fonctionnement de notre machine…

Une fois partis de Lyss, notre voiture piano-bar prolongera votre voyage dans le temps au son de Piaf, Brel et bien d’autres, vers Palézieux, notre dernier arrêt d’eau… C’est qu’après la vieille dame devra déployer tous ses efforts pour gravir la rampe de 20 pour mille menant à Vallorbe, ce qui, depuis 2 ans maintenant, s’inscrit comme un must de l’effort de traction vapeur.

A Vallorbe, nous prendrons congé de vous, tout en espérant vous avoir satisfaits et nous tenant à votre disposition pour perpétuer ce voyage dans le temps qu’est notre passion.

Horaire

arrivée départ
Vallorbe 8h31
Lausanne 9h23 9h36
Yverdon 10h27 11h27
Lyss 13h10 14h48
Palézieux 17h10 18h11
Lausanne 18h30 18h38
Vallorbe 19h31

Menu "Gourmet"

  • Café ou thé et croissant
  • Amuse-bouche
  • Filets de caille à la raisinée
    Et son feuilleté de choux et lardons
  • Sauté de cerf minute à l’échalote
    Et ses garnitures
  • Tiramisu aux pommes

Menu "Pullman"

  • Café ou thé et croissant
  • Amuse-bouche
  • Pressée de canard sauvage et foie gras aux pommes
    Et sa saladine
  • Croustillant de faisan, raisin et poireaux
    Au pinot noir
  • Médaillons de chevreuil aux airelles
    Et ses garnitures
  • Tiramisu aux pommes

Notre politique étant de mettre en lumière les produits du terroir et les artisans, nous avons sélectionné pour vous les entreprises suivantes :
Menu : Auberge communale de Vallorbe
Bières : brasserie « La Concorde », Vallorbe
Vins : Laurent Munier, Tartegnin

Prestations

Pullman

  • Voyage dans la catégorie choisie
  • Café-croissant
  • Un apéritif
  • Menu "Pullman"
  • Café ou thé dans l'après-midi avec une tranche de gâteau

1ère classe

  • Voyage dans la catégorie choisie
  • Café-croissant
  • Menu "Gourmet"

2ème classe

  • Voyage dans la catégorie choisie

Réservations

  • Pour réserver, sélectionnez la catégorie de votre choix dans la rubrique CLASSE ci-dessous, puis cliquez sur le siège de votre choix. Validez en cliquant sur RESERVER MON BILLET.

Composition

Pullman
Première
Première
Deuxième
Première
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